Falanqaynta baahida soo dejinta ee sii kordheysa ee Shiinaha ee suuqa digirta mung ee Uzbekistan

Mung bean waa dalag heerkul-jecel waxaana inta badan lagu qaybiyaa kulaylka, kulaala-hoosaadka iyo kulaylaha, oo u badan dalalka Koonfur-bari Aasiya sida Hindiya, Shiinaha, Thailand, Myanmar iyo Filibiin.Soosaaraha digirta ugu weyn adduunka waa India, waxaana ku xiga Shiinaha.Digirta mung waa dalagyada legume ee dalkayga la cuni karo waxaana laga beeraa gobollo badan.Digirta Mung waxay leedahay qiimo dhaqaale oo sarreeya iyo adeegsi badan.Waxaa loo yaqaan "luul cagaaran" waxaana si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada, warshadaha wax-samaynta, iyo warshadaha dawooyinka.Mung bean waa dalag aad u sarreeya, dufan yar, istaarij dhexdhexaad ah, daawo iyo cunto laga helo.Digirta Mung waxay leedahay qiime nafaqo iyo daryeel caafimaad oo sarreeya.Marka lagu daro maraq digirta mung ah ee maalinlaha ah iyo boorash guriga, waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu sameeyo koollada digirta, vermicelli, vermicelli, iyo sprouts digirta.Dalkaygu wuxuu had iyo jeer ahaa isticmaale weyn oo ah digirta mung, iyada oo la isticmaalo qiyaastii 600,000 oo tan oo digirta mung ah.Marka wacyiga qaranka ee nafaqeynta iyo daryeelka caafimaadku kordho, isticmaalka digirta digirta ayaa sii kordheysa.

Wadamada ugu muhiimsan ee laga soo dejiyo digirta mung ee dalkayga waa Myanmar, Australia, Uzbekistan, Ethiopia, Thailand, Indonesia, India iyo dalal kale.Waxaa ka mid ah, Uzbekistan waxay leedahay qorrax aad u badan iyo carro bacrin ah, taas oo ku habboon beerashada mung digirta.Tan iyo 2018, digirta Uzbek mung waxay soo gashay suuqa Shiinaha. Maalmahan, digirta mung ee Uzbekistan waxaa loo qaadi karaa Zhengzhou, Henan 8 maalmood oo keliya iyada oo loo marayo Central Asia Express.

Qiimaha mung digirta ee Uzbekistan wuu ka jaban yahay kan Shiinaha.Intaa waxaa dheer, waa digir dhexdhexaad ah ilaa yar yar.Marka laga soo tago in loo isticmaalo sida digirta ganacsiga, waxa kale oo loo isticmaali karaa in lagu soo saaro sprouts sprouts.Wakhtigan xaadirka ah, celceliska qiimaha digirta sprout ee laga keeno Uzbekistan waa 4.7 yuan/jin, celceliska qiimaha digirta biqilka gudaha waa 7.3 yuan/ Jin, oo leh farqi qiimihiisu yahay 2.6 yuan/jin.Kala duwanaanshaha qiimaha sare ayaa sababay in ganacsatada hoose ay mudnaanta siiyaan kharashaadka iyo sababo kale.Ilaa xad, Samaynta ifafaale beddelka digirta sprout gudaha, isla mar ahaantaana, isbeddelka digirta biqilka gudaha iyo digirta sprout Uzbek asal ahaan waa isku mid.Wareegga isbedbedelka qiimaha weyni wuxuu inta badan diirada saaray waqtiga cusub ee digirta mung, iyo bilaabista digirta sprout ee Uzbek sanad walba waxay saameyn ku yeelan doontaa qiimaha gudaha.saamayn gaar ah yeelan.